El menu de Google no coincide (enero 2026): encontrar la causa y solucionarlo rapido
Enero es el mes en el que muchos restaurantes actualizan su carta y sus precios. Justo entonces suele fallar Google Business Profile (GBP): los clientes ven un menu antiguo, precios incorrectos o platos que desaparecieron hace tiempo. Eso cuesta ventas, genera discusiones en la mesa y provoca mas llamadas en los momentos de mas trabajo.
Este articulo no es "como anadir un menu". Esto es troubleshooting: primero identificas que variante tienes, averiguas de donde obtiene Google el menu (web, IA a partir de foto/PDF, o un socio), y aplicas la solucion correcta. Incluye que hacer si Google no te muestra ningun boton para editar.
Sintomas reconocibles (y por que esto cuesta ventas de inmediato)
En GBP, el menu suele ser el momento decisivo: encaja, cuanto cuesta, puedo comer aqui con mis preferencias. Si no coincide, la gente se va a un competidor o entra con expectativas equivocadas.
Menu antiguo, precios incorrectos, elementos raros o fotos
Casos tipicos de enero:
- Subiste precios a partir del 1 de enero, pero Google sigue mostrando precios de noviembre.
- Todavia hay un PDF de "carta de invierno 2024" online y Google lo toma.
- Google muestra specials semanales como si fueran platos fijos.
- Lineas y precios aparecen mezclados, como si el menu se hubiera copiado a medias. Eso suele indicar extraccion automatica desde una foto o un PDF.
La pestana de menu se ve, pero no hay boton de Editar menu
Ves el menu en Search o Maps, pero no puedes cambiar nada. Normalmente no es un bug, sino un problema de fuente: el menu no viene de tu entrada manual, sino de tu web, de la IA o de una integracion con un socio. A veces tambien son permisos (cuenta de Google incorrecta o rol equivocado).
El menu desaparecio o cambia segun el dispositivo (escritorio vs movil)
A veces tu no ves un menu, pero un cliente si. O aparece en Maps, pero no en Search. Puede deberse a cache, despliegue por interfaz o a que hay varias fuentes superpuestas.
De donde saca Google tu menu? (3 fuentes y que hacer en cada caso)
Desde 2025, Google ha ampliado la funcion de menus y la extraccion automatica (transcripcion con IA) se ve con mas frecuencia. Es util cuando funciona bien, pero tambien explica por que ahora aparecen mas errores.
1) Menu desde tu web (URL de menu o contenido legible para Google)
Google puede usar una pagina de menu de tu sitio como fuente. Se complica si:
- tienes varias URLs de menu (pagina y PDFs antiguos)
- quedan cartas de temporada sin un contexto claro de "caducado"
- tu menu esta en un widget que Google lee mal
Que haces entonces: dejas 1 fuente clara y limpias el resto (ver plan paso a paso).
2) Transcripcion de menu con IA (menu convertido automaticamente desde foto o PDF)
Google puede extraer texto de una foto o PDF y convertirlo en un menu. Senales:
- saltos de linea extranos
- precios pegados al plato equivocado
- un menu que aparece de repente aunque tu no hayas rellenado nada
Que haces entonces: encuentras el disparador (que foto o PDF) y lo reemplazas o lo eliminas.
3) Terceros o socios (pedidos, reservas, directorios)
Piensa en plataformas de pedidos, empresas de reservas, directorios o una herramienta antigua de una agencia. Si alli hay un menu viejo (o un enlace que lleva a algo antiguo), vuelve a aparecer en el recorrido del cliente. A veces incluso dentro de Google, y a veces sobre todo mediante los botones del perfil.
Que haces entonces: corriges la fuente en el socio y tienes en cuenta el tiempo de propagacion.
Quick wins (15 min): que revisar antes de buscar la causa
Estas comprobaciones suelen dar claridad de inmediato y te ahorran clics interminables.
Check 1: estas conectado como propietario y en la cuenta correcta?
Muy frecuente:
- estas en tu Gmail personal, pero la ficha esta en tu cuenta de empresa
- tienes permisos de administrador, pero no de propietario (y por eso faltan opciones)
- hay una ficha duplicada y estas editando la incorrecta
Check 2: gestionas desde Search, Maps o business.google.com?
Las opciones de menu cambian segun el acceso. Revisa siempre:
- Google Search (busca tu nombre comercial y abre "Tu perfil de empresa")
- Google Maps (en movil a veces aparecen opciones de menu distintas)
- business.google.com (la interfaz puede ir atrasada o mostrarse diferente)
Check 3: descartar cache y fallos de interfaz
Prueba rapido:
- modo incognito
- otro navegador
- otro telefono o portatil
Si algo solo falta en una pantalla concreta, suele ser interfaz y no una limitacion real.
Plan paso a paso: corregir un menu incorrecto o antiguo (segun la fuente)
No adivines. Primero determina de donde lo saca Google y despues aplicas la solucion.
Si el menu viene de tu web
Limpiar la pagina de menu (1 URL canonica, sin PDFs antiguos, sin duplicados)
Ejemplo real: un negocio tiene /menu, pero tambien /menu-invierno-2024.pdf que sigue enlazado en algun sitio. A veces Google elige el PDF porque es simple y directo.
Acciones:
- Elige 1 pagina principal de menu (por ejemplo /carta o /menu) y mantén esa URL atemporal.
- Elimina PDFs antiguos o asegurate de que ya no sean publicos ni faciles de encontrar.
- Enlaza en tu web siempre a esa unica pagina.
- Evita multiples versiones sin estructura (almuerzo, cena, para llevar) mezcladas entre si.
Asegura que nombres y precios sean consistentes
En enero es comun que haya URLs o titulos como "carta-invierno-2024" mientras el contenido ya es 2026. Eso juega en tu contra.
Acciones:
- Usa una URL atemporal y actualiza el contenido.
- Marca promociones de temporada con una fecha de fin clara (por ejemplo, hasta el 31 de enero de 2026).
- Comprueba que los precios coinciden con tu TPV y tu menu QR.
Si el menu lo ha tomado la IA (foto o PDF a texto)
Encuentra que contenido dispara la transcripcion
Ejemplo real: un bar de tapas sube una foto de una pizarra con precios del dia. Google lo lee y semanas despues sigue mostrando esos precios como menu.
Acciones:
- Revisa tus fotos en GBP: hay una foto de una carta antigua o un PDF?
- Revisa Posts y actualizaciones antiguos: ahi tambien pueden quedar PDFs o imagenes.
- Pide a otra persona (companero o cliente habitual) que mire lo que ve en Menu, idealmente desde otro dispositivo.
Aplicar correcciones o volver a subir
Opciones:
- Recuperar el control: elimina o reemplaza la foto o PDF que lo dispara.
- Estabilizar: define 1 fuente de verdad (por ejemplo, tu propio menu digital) y enlaza hacia ella de forma consistente.
Si notas que en cada cambio de temporada vuelves a perseguir a Google, normalmente es mejor centralizar el menu para poder gestionarlo (y no depender de lo que Google crea leer en fotos). Una opcion facil de mantener es un menu digital que tu actualizas.
Si el menu llega por un socio
Revisar los enlaces de socios en GBP (pedir, reservar, menu)
Muchos errores no estan en Google, sino en adonde Google envia al usuario.
Acciones:
- Haz clic en todos los botones de tu perfil (movil y escritorio): Pedir, Reservar, Menu, Web.
- Comprueba si hay varios socios activos a la vez (viejo y nuevo mezclados).
- Sustituye o elimina enlaces desactualizados cuando puedas.
Corregir la ficha externa y contar con el tiempo de propagacion
Con socios suele pasar: tu cambias algo, el socio lo procesa, y Google y los clientes lo ven mas tarde. A veces en dias, a veces mas.
Accion: anota que cambiaste y cuando. Eso ayuda si necesitas hacer seguimiento.
No puedo editarlo: que hacer si Google no muestra opcion de edicion
No busques sin fin. Hazlo demostrable, limita el dano y escala con inteligencia.
Checklist: reunir pruebas (capturas, busqueda, fecha)
Reune:
- captura del menu incorrecto (con el contexto de Search o Maps)
- captura de tu panel de gestion donde falta la opcion de editar
- busqueda exacta (por ejemplo, "Restaurante X carta")
- fecha y hora
- si la diferencia se ve entre movil y escritorio
Solucion temporal: pedir que se elimine la pestana de menu (si es realmente perjudicial)
Si los precios o alergenos estan mal, a veces es mejor no tener menu que tener uno incorrecto. En ese caso, es preferible enviar el trafico a tu propia pagina de menu donde tu controlas todo.
Escalar: soporte y foro
Si el autoservicio no funciona:
- reportalo por la via de soporte en GBP (si esta disponible en tu cuenta)
- publicalo en el foro de GBP con tus pruebas; los Product Experts suelen indicar la ruta correcta
Evita que el mes que viene vuelva a pasar (mini-auditoria)
Una carta incorrecta en enero es molesta. Una carta incorrecta que reaparece una y otra vez te quita ventas de forma estructural y añade friccion innecesaria en tu flujo online.
1 fuente de verdad y un proceso de actualizacion
Define 1 lugar como referencia (web o menu QR) y haz que todo apunte ahi. Nada de PDFs sueltos, posts y fotos como sistema alternativo.
Usa Platos populares o items solo si vas a mantenerlo
Google y Maps ofrecen cada vez mas opciones para mostrar items y platos populares. Funciona bien si lo mantienes. Si no vas a hacerlo, mejor dejalo vacio.
Flujo de enero: actualizar precios y revisar Google en 48 horas
Rutina:
- menu y precios publicados
- dentro de 48 horas, revisar en Search y Maps
- pedir a alguien mas que lo vea como "usuario normal"
- y solo entonces escalar campanas y promociones
FAQ
Cuanto tarda Google en actualizar el menu?
Depende de la fuente. Las ediciones directas pueden verse el mismo dia, pero el cache puede tardar varios dias. Si la fuente es tu web o un socio, cuenta mas bien con dias y a veces mas.
Por que el cliente ve algo distinto a lo que yo veo en gestion?
Search y Maps a veces muestran vistas distintas y el despliegue puede variar segun usuario y dispositivo. Ademas, el cliente puede estar viendo un menu generado por IA o una fuente de socio que tu no ves como menu editable en tu gestion.
Puedo eliminar por completo un menu antiguo?
A veces directamente, a menudo de forma indirecta. Si viene de una foto, un PDF o un socio, debes eliminar o corregir esa fuente. Si viene de tu web, tienes que limpiar URLs y PDFs antiguos y asegurarte de que solo quede 1 fuente de menu clara.
WhatsApp "GBP Menu Fix" - pide al lector 3 capturas + el nombre de la ficha; tu haces una mini-auditoria rapida (identificar la fuente + solucion concreta o plan de escalado).
Quieres solucionarlo hoy mismo? envianos un WhatsApp con capturas: (1) el menu incorrecto, (2) tu pantalla de gestion, (3) la vista en Search o Maps, mas el nombre de tu ficha. Asi identificamos la fuente y te devolvemos un plan concreto de correccion o escalado.